Keveset még növünk, aztán csak fejlődünk
Mindig újat kell hozni, hiszen amelyik tóba nem folyik friss víz, abból mocsár lesz – vallja Gál Zoltán, a Szépvízi sajtgyár vezetője, aki szerint csapatmunka és teherbírás nélkül nem lehet megmaradni a piacon.
Összeállítása
Tejben, sajtban fürödnek Szépvízen
Több mint száz tonna sajt. El tudod azt képzelni? Ennyit gyártottak idén a szépvízi gyárban. Jövőre pedig egy francia különlegességgel készülnek.
Interjúja
