Megtaláltuk Hargita megye legjobb kézműves csokoládéit! – adta hírül a Visit Harghita csapata a Facebook-oldalán.
A Boros Viktória, Sándor Barna és Farkas Ferenc alkotta zsűri két kategóriában osztott ki díjakat, a díjazottak között van egy udvarhelyi manufaktúra is.
Táblás csokoládé kategóriában győzött a csíkszeredai The CHOCO project a feketeribizlis krémmézzel töltött tejcsokoládéjával, és az ezüstérmet is ők szerezték meg a parajdi sós, vegyesmagvas grillázsos fekete csokoládéjukkal. A harmadik helyen a gyergyócsomafalvi Berri Kézműves Csokoládé erdei mogyorós tejcsokoládéja végzett.
Bonbon kategóriában aranyérmes lett a Székely pikantéria fantázianévre hallgató finomság, a székelyudvarhelyi Septimia laborjából. Második helyezett a The CHOCO project meggypálinkás-ganache-os tejcsokoládé bonbonja, erdei mogyoró grillázzsal, bronzérmes a Gréta Premium Handmade Chocolate manufaktúra áfonyazselés joghurtos bonbonja.
A csokiversenyt a gasztronómia évének jegyében hirdette meg a Visit Harghita, a Hargita megye tanácsához tartozó turisztikai-fejlesztési egyesület. A január 12-ei sajtótájékoztató szerint a feladat az volt, hogy alkossák meg azt a csokoládét, amibe „bele tudják lopni a Hargita ízét”. A nyertesek a saját brandjük építésében is felhasználhatják az oklevelet, a csomagoláson a logót.
