Sajtos pogácsa – ebből hírmondó se marad

Finomság nyári estékre a sör vagy a szörp mellé.

Sajtos pogácsa – ebből hírmondó se marad
fotó: Dávid Anna Júlia

Kívánsz valamit, ami nem édesség? Esetleg vannak otthon apróságaid és lefoglalnád őket is? Akkor ez a recept éppen jó lesz. Pasiknak sör mellé. Gyerekeknek szörphöz. Kreatívoknak mártogatóssal, további ötleteket kommentben szeretettel fogadunk.

Hozzávalók

  • 500 g liszt
  • 250 g 85%- os vaj
  • 200 ml 20%- os tejföl
  • 1 csomag instant élesztő
  • 2 tojás
  • 80 g reszelt füstöltsajt
  • ízlés szerint: só, köménymag

A tetejére

  • 1 felvert tojáshoz 1 ek tej
  • ízlés szerint sajt (100 g)

Fogjunk neki!

A vajat a liszttel jó alaposan morzsoljuk el, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót. A tésztát nem kell pihentetni, azonnal lehet dolgozni vele, ha ragacsos lenne, akkor még egy kis lisztet adjunk hozzá.

1,5 – 2 cm vastagságúra nyújtsuk, majd szaggassuk ki. A tetejét kenjük meg a tejes tojássárgájával és szórjuk meg reszelt sajttal.

180 fokon légkeveréses funkción kb. 20 percig süssük.