Még magadon cipeled a húsvéti bárányt?

„Miért kell felszednem pár kilót minden alkalommal, amikor történik valami Jézussal?” – erre panaszkodott egy TikTokozó a napokban. És valóban, ha nem is feltétlenül hízunk, de rendszerint teletömjük magunkat kaláccsal vagy bejglivel, töltött káposztával vagy báránnyal, meg hasonló, nem épp könnyű ételekkel.

Közben persze ott vannak a jól ismert kifogások is: „csak most az ünnepen”, „majd jövő héten visszafogom magam”, „úgyis jön a tavasz, majd sok zöldséget eszem” – ismerős?

Ahogy ezt a cikket olvasod, biztosan elfogytak már a húsvéti maradékok a hűtőből, így itt az ideje egy kis könnyedebb étkezésnek. Ne aggódj, nem kell koplalnod, az asztal továbbra is bőséges marad, csak most egy kicsit frissebb és színesebb lesz, mint az előző hétvégén.

A következő mealprepet kifejezetten úgy állítottam össze, hogy tápláló, de ne nehéz, változatos, de ne bonyolult legyen.

Az elkészítés nagyjából három órát vesz igénybe. Az étkezéseid bőségesek lesznek, mégis könnyedek – spenóttal, gombával, kaporral, eperrel és egyéb tavaszi finomságokkal.

Lesz benne egy kis tészta, muffin, palacsinta, de még ezek is friss, zöldebb változatban. Ha te is úgy érzed, most inkább valami zöldséglevesre, egy zölddel megbolondított csirkére vagy egy eperturmixra vágysz, akkor ez a mealprep neked szól!