Ha léteznek olyan ízek, amiket egymásnak teremtettek, akkor a fahéj és az alma biztosan ilyenek – így nem is hiányozhatnak a kedvenc őszi receptjeim közül. Ha egy sütiben nincs krém, akkor a piskótának mindenképpen szaftosnak, omlósnak, puhának kell lennie, és a puha piskótánál csak az finomabb, ha valami a puhaság mellett még roppan is a szánkban. Ez mind igaz erre a sütire, és elkészíteni is pofonegyszerű, ezért biztos vagyok benne, hogy már az első harapás után a kedvencünk lesz.
Képek: DÁVID ANNA JÚLIA
Hozzávalók
A piskótához
- 200 g liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 150 g barnacukor
- 2 alma
- 2 tojás
- egy teáskanál vanília
- egy teáskanél fahéj
- 120 ml olaj
- 120 g görög joghurt
A morzsához
- 100 g cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 2 evőkanál olvasztott vaj
A mázhoz
- 60 g porcukor
- 2 evőkanál tej
Elkészítés:
Az almákat meghámozzuk és felkockázzuk. A lisztben elkeverjük a sütőport, a sót, a fahéjat és a cukrot, végül pedig jöhet a felkockázott alma. Jól elkeverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, a vaníliát, az olajat és a joghurtot. A masszát fakanállal vagy spatulával simára keverjük, és egy tortaformába vagy tepsibe öntjük. A morzsához az olvasztott vajban elkeverjük a cukrot és a fahéjat, majd az almás alapra szórjuk.
180 fokos sütőben 30-35 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, a porcukorból és a tejből mázat készítünk, ezt csurgatjuk a torta tetejére. 10-12 szeletre vágva tálaljuk.
Jó étvágyat!