Mascarponekrémes tekercs |
[Vissza] |
| Írta: Kinga | ||||
| 2009. november 09. hétfő, 15:40 | ||||
| 1 hozzászólás. Szólj hozzá | ||||
 Ne féljenek az újításoktól, próbálják ki a mascarpone-sajtos receptünket! Hozzávalók Tekercshez: 4 tojás 4 púpozott kanál cukor 4 púpozott kanál liszt 1/2 liter víz 1 sütőpor 1 vaníliás cukor Krémhez: 1 dl tejszín, 250 g mascarpone sajt (minden nagyobb élelmiszerüzletben megtalálható), 1 vaníliás cukor, mandula eszencia (elhagyható) Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük. A tojássárgáját cukorral, vaníliás cukorral és vízzel habosra keverjük, majd a sütőporral átszitált lisztet, illetve fehérjehabot a masszába dolgozzuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. 200 fokon 20 perc alatt megsüssük. Tepsiből kiborítjuk, porcukros ruhára tesszük és még melegen feltekerjük. Míg hűl a tészta elkészítjük a krémet. A tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük, majd belekeverjük a mascarpone sajtot is. Ha van, cseppenthetünk bele mandula eszenciát. A tésztát kiterítjük, rákenjük a krémet, és újra betekerjük. Porcukorral hintjük meg a tetejét.     Kapcsolódó cikkek:
Csak regisztrált felhasználó szólhat hozzá!
Hozzászólások Copyright (C) 2009 uh.ro. Minden jog fenntartva." |
Hogy lehet egy 4 tojásos piskótába
Online rádió
