Parasztcsorba húsgombóccal |
[Vissza] |
| Írta: Manci | ||||||||||||||||||||||
| 2009. október 22. csütörtök, 13:12 | ||||||||||||||||||||||
| 3 hozzászólás. Szólj hozzá | ||||||||||||||||||||||
 Általában mindenki szereti, és nehezen lehet elrontani. Hozzávalók: 4 liter víz 30 dkg örölthús 2-3 murok 1 petrezselyem ½ fej káposzta 1 kisebb fej karfiol 25 dkg zöldborsó 1 hagyma 1 cikk foghagyma 1 tojássárga 1-2 szál leostyán szár olaj Fűszer: só, őrölt bors, ételízesítő, 2 darab savanyított Maggi kocka (románul: Maggi Borş) Elkészítés: Egy kevés olajban megdinszteled az apróra vágott murkot és petrezselymet, majd vízzel felöntöd. Mikor fő a víz, beleteszed a többi megpucolt illetve megaprózott zöldséget is, ízlés szerint fűszerezed. Az őrölthúst megborsozod, foghagymával ízesíted. Kézzel kis húsgombócokat formálsz belőle, s ezt is belerakod a lobogó vízbe. A vége felé teszed bele csak az egészben hagyott hagymát. Miután minden puhára főtt, leveszed a levest a kályháról. Egy tányérban elsodorjuk a tojássárgát, felengedjük egy kis lével, majd összekeverjük az egésszel. Tálaláskor tejföllel kínáljuk!     Kapcsolódó cikkek:
Csak regisztrált felhasználó szólhat hozzá!
Hozzászólások Copyright (C) 2009 uh.ro. Minden jog fenntartva." |
||||||||||||||||||||||
Ki is próbáltad a receptet?
Online rádió
