Hozzávalók:
4 tojás 20 evőkanál liszt 13 evőkanál cukor 13 evőkanál olaj 13 evőkanál tej 2 sütőpor 40 dkg reszelt alma 200 ml tejszínhab fahéj Elkészítés:
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat cukorral, sütőporral, liszttel, olajjal és tejjel jól összedolgozzuk. Kanalanként adunk hozzá mindent, simára keverjük, legjobb, ha mixerrel dolgozunk. A tojásfehérjékből kemény habot verünk, a végén óvatosan hozzáadjuk a tésztához.
Vajjal és liszttel kikent tepsibe öntjük, lassú tűzön megsütjük.
Az almát ízlés szerint megcukrozzuk, beszórjuk fahéjjal, majd pároljuk.
A kihűlt tésztára rátesszük a párolt, már hideg almát, majd végén egy kevés tejszínhabbal bevonjuk a tetejét és megszórjuk fahéjjal.
Ízletes, könnyű és hamar elkészíthető sütemény.
Jó munkát és étvágyat hozzá!