Savanyú káposztaleves |
[Vissza] |
| Írta: Szakács Erzsike | ||||
| 2009. december 17. csütörtök, 10:57 | ||||
| 0 hozzászólás. Szólj hozzá | ||||
 Egyszerű, hagyományos recept disznóvágás alkalmával, téli ünnepekre. A nagymamámtól és édesanyámtól tanultam. Hozzávalók:darált disznóhús (disznóagy) 2 murok káposztalé citromlé/citromsó egy torma (rizs) tejföl víz olaj vagy zsír só, bors, fokhagyma Pici zsírban vagy olajban megdinszteljük az apróra reszelt murkokat, majd feltöltjük egy kevés vízzel. A sóval, borssal és fokhagymával ízesített darált disznóhúsmasszából gombócokat formálunk, és beletesszük a lobogó vízbe (agy is jöhet hozzá). Majd hozzáöntjük a káposztalevet – a megfelelő arány: fele víz, fele káposztalé. Ha nem elég savanykás a lé, citromlével vagy citromsóval pótoljuk. Rizzsel lehet sűríteni a levest, s ha az utóbbi megfőtt, belereszeljük a tormát is. Tejföllel tálaljuk! Kapcsolódó cikkek:
Csak regisztrált felhasználó szólhat hozzá!
Hozzászólások Copyright (C) 2009 uh.ro. Minden jog fenntartva." |
Online rádió
